重庆市文化和旅游研究院(重庆市非物质文化遗产保护中心、重庆市文化和旅游规划院)
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巴南茶叶制作技艺
巴南茶叶制作技艺,是流传于重庆市巴南区境内的种茶、制茶的技艺。其历史十分悠久,早在距今五六千年前的神农时代此地就开始饮用茶食,三千多年前的周代就开辟茶园种茶,并以精茶进贡朝廷。